本周，托市小麦成交率依旧上涨，虽然国储地储轮换小麦现在正陆续出库，但目前出库价格处于较高水平，其进厂成本基本与当前托市小麦进厂价格持平。并且由于清明假期托市小麦停拍，导致市场优质粮源供应更为偏紧，用粮企业竞价采购，托市小麦拍卖成交率处于较高水平。在本周临储小麦竞价销售交易中，河南省2015年产临储小麦5.2万吨全部成交，竞拍火爆，最高成交价2830元/吨，溢价290元/吨。主要是由于当前河南15年产小麦投放区域集中在北部焦作、濮阳等地，质量相对较好，受河北、山东等省加工公司青睐，同时市场优质粮源偏紧也推升了政策粮的成交量价。
由于市场普遍反映优质粮源紧缺，市场小麦价格大大高于去年同期。监测显示，华北地区普麦均价在2644元/吨左右，较上月同期上涨10元/吨，比上年同期高出200元/吨。当前国储和地储轮换小麦出库增加，同时托市小麦也将继续投放市场，小麦市场优质粮源供给将会有所增加，缓解粮源紧张局面。但由于小麦轮换数量有限，同时依据市场价格定价出库，也对小麦价格形成支撑，预计后期小麦价格将以稳为主。
由于2016/17年度小麦产量质量均有下降，同时托市收购量高于往年，市场优质粮源数量较少，托市小麦拍卖成交率较上年明显提高。2017年1月份以来，共进行13次托市小麦拍卖，平均成交率12.8%，远高于上年同期的0.7%。虽然国储和地储轮换小麦出库，增加了市场粮源供应，但市场优质粮源仍然较为紧缺，小麦市场行情报价仍将维持较高水平，预计后期托市小麦拍卖成交率仍将较为活跃。
本周，华北黄淮地区小麦面粉价格较上周下跌10-20元/吨，加上部分地区麸皮等副产品价格也出现下跌，面粉厂理论制粉加工利润下滑。监测显示，河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为-84元/吨，山东济南地区为-61元/吨，河南郑州地区为-20元/吨，三地平均为-55元/吨，比上周少16元/吨。虽然本周面粉价格下跌，但华北地区面粉平均价格仍然比上年同期高出30元/吨，处于近年来较高水准。目前，面粉消费正处于淡季，仅依靠小麦价格持续坚挺，支撑面粉价格。随着小麦粮源逐渐增加，对面粉价格支撑开始减弱，加上制粉公司竞争激烈，有为争夺市场下调价格的可能，预计面粉价格依旧维持走跌趋势。
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