以下资料来自盖得排行家用磨粉机品牌推荐榜,更新于2022-08
靠电饼铛起家的利仁,在磨粉机市场上也有较亮眼的表现,线上销量靠前。虽然外形设计较为朴素,产品细节或功能创新上不如小熊、九阳,但就款式丰富度和性能表现而言,利仁实力不俗,旗下4款磨粉机售价从80元到120元不等,主打性价比。
利仁一体式磨粉机以200W左右的电机为主,但转速上差别比较大。MFJ-W153是该系列的热销单品,转速达28000r/min,比市面上的家用磨粉机要高出不少。其研磨杯则采用420不锈钢材料质地,相较于主流的304不锈钢,内壁不容易磨损变形。
此外,利仁也同步推出分离式磨粉机,均配备300W电机、4叶刀片和0.3L研磨杯。以双层防漏设计为卖点,抛弃传统单层密封盖,额外配置升级防漏上盖,某些特定的程度上解决了粉末从机身缝隙溢出的现象,清洁工作更为轻松。虽然苏泊尔也有同类设计,但性能配置不如利仁。
九阳的食品加工小厨电优势显著,像豆浆机、破壁机、面条机、榨汁机、磨粉机等产品,均牢牢占据市场前三的位置。具体到磨粉机品类,九阳推出的款式较为丰富,转速大多为22000r/min,高于行业中等水准,配置2叶或4叶刀片,性能上与苏泊尔不相上下。
目前九阳主推分离式磨粉机,最高功率可达500W,其中售价200元左右的S4-M71性价比最高。外观以黑白为主,不锈钢研磨杯搭配纯黑底座,外观接近咖啡机,辨识度较高。同时研磨杯内壁隆起5个扰流块,让食材在磨粉过程中频繁翻转,颗粒细腻程度优于一般无扰流的搅拌杯。
而九阳一体式磨粉机虽然与市面同种类型的产品相差不大,但在安全性上做足了功夫。底部降温风道比美的多,360度的风道环绕,让电机散热更快。同时配置主流的过热断电功能,进一步保护电机不受损坏。
虽然苏泊尔进入磨粉机市场较晚,但凭借着不俗的产品性能和大众化的定价,同样也受到不少用户的关注。目前苏泊尔共推出2款磨粉机,200W左右的功率,转速达25000r/min以上,对付日常食材绰绰有余。
SMF2002机身主色调由金属灰和蓝色组成,搭配中部金色腰身点缀,外观辨识度较高。自带的透明外罩不但可以降低电机运转和研磨发出的声音,还能减少溢粉现象,后续清理上优于一般的单层磨粉机。
而另一款SMF01在开机使用上稍显不便。相比于顶部按压开机的利仁、九阳,其开机按钮位于机身中间,需要握紧机身进行点动开关,一旦双手沾有油污,会存在无法抓牢的困扰,有一定的脱手风险。
与苏泊尔和九阳不同,美的在磨粉机领域的投入并不大,目前只有一款一体式磨粉机MJ-FP12X2-100在售。虽然款式不多,但胜在其良好的品牌口碑和技术优势,市场表现可圈可点。
美的支持全身水洗,完全不需要过多的担心水流进入电机造成磨损报废,这在一体式磨粉机里是相当少见的,打扫工作比只能靠刷子清理内壁和刀片的磨粉机轻松很多。不过美的内置了转速12000r/min的电机和两叶刀片,动力一般,研磨像花椒、大米等食材的表现尚可,但田七和阿胶绞打起来比较吃力,因此最好还是不要处理质地较硬的食材,否则容易损坏刀片。
但就售后服务而言,美的表现比苏泊尔、九阳优秀,换新保障期由固定的15天延长至365天,极大的提升和保障了用户的服务体验。
小熊电器较早进入磨粉机市场。虽然该市场的技术门槛和大牌丰富度都不及其他领域,但小熊依旧投入较多资源,款式选择更多,外观造型比利仁、苏泊尔更有设计感,售价区间在150-300元,略高于市面上的主流产品。
小熊磨粉机均配置18000r/min的电机和四叶刀片,1分钟内能将100g的绿豆打磨成粉,性能表现不错。区别于市面上其他磨粉机,小熊在产品设计上更讲究、更细致。旋转刀片尾部微微翘起,减少食材堆积而成的死角。有部分产品在底端设置刷子收纳处,随手可清洁,使用体验大大提升。
除此之外,小熊在无线磨粉机上也有研究,推出了LLJ-E03A1充电磨粉机,充满90分钟就能无线W功率不足以研磨五谷杂粮等食材,更为适合自制粉状调料。
房太太主攻不锈钢磨粉机,线上销量较高,在市场上的反响不错。虽然不同机型价格有差别,但最大多数表现在容量上,性能表现相差不大。
目前房太太在售的7款产品大多搭载着550W电机和6叶刀片,最低转速在25000r/min。市面上相同功率和转速的磨粉机,一般配置2-4叶刀片,60秒左右只能研磨150g西洋参,而房太太则能研磨800g左右,粉碎力度更强。此外房太太磨粉机配件比较齐全,网筛、原厂刀片、碳刷、防尘垫等均已配齐,出现配件损坏的情况,用户还能自行替换,售后保障较足。
值得注意的是,房太太的边角做工略显粗糙,不锈钢盖子边缘较为锋利,误碰容易划伤手,建议戴上手套使用。
荣事达在国内拥有八大产业基地,涵盖小家电品类超过70种,其磨粉机多由代工厂生产,主打低价好用,市场表现较为良好。
荣事达侧重于发展多种产品线,除了造型多变的小巧磨粉机外,还包括台式不锈钢磨粉机。功率在150W-1800W、容量在0.1L-2L、刀片在2-4叶的都有,基本上能满足多种用户的需求。像功率超过1200W的磨粉机,能适应更多场景,药房、小作坊、家庭都可以用。其中荣事达的小巧磨粉机售价均在百元以下,这在主流品牌中比较少见,预算较低的用户都能够首选荣事达。
整体来说,荣事达在做工品控上远不如另外的品牌,但胜在可选款式较多,价格合适,最低70元左右就能入手,作为入门款足够在日常生活中使用。