打开晚年助餐服务是重要的民生工程，是支撑居家社区养老、增进晚年人福祉的重要行动。
自中心和河南省提出活跃打开晚年助餐服务相关要求后，在鹤壁市委、市政府的指导下，鹤壁市民政局量体裁衣、精准施策，充沛的发挥市场机制效果，活跃构建掩盖城乡、布局均衡、便当实惠、安全可靠的晚年助餐服务网络，一批社区食堂相继投入运营，切切实实处理了晚年居民的就餐难题。
5月8日一早，坐落淇滨区长江路大街福兴社区的晚年食堂里就繁忙起来。帮厨刘双彦细心收拾着刚从菜市场买回来的蒜薹等新鲜蔬菜，预备择菜洗菜。
这家晚年食堂于上个月开端运营，很快就得到了社区晚年居民的认可。能包容五六十人一起用餐的餐厅，每天正午都坐满了人。与社会化餐饮店比较，该社区食堂以晚年人为首要服务集体，秉着服务便民、微利惠民的准则，60岁以上晚年人每顿午饭8元，60岁以下人员每顿午饭则需11元。
有着十余年从业经历的餐厅主厨梁裕民表明，他们还会依据门客的诉求对食谱、食材和烹饪方法等做调整，尽量满意大多数晚年人的就餐要求。当时餐厅只供应午饭，接下来方案依据晚年人的需求再添加迟早餐服务。“社区食堂运营后，给咱们供应了许多便利。一周饭菜不重样，每次都有荤有素有汤，养分调配合理，价格也很实惠，让咱们暖胃又暖心。”福田六区的黄同林白叟说，他平常一个人住，自晚年食堂运营后，他经常到这儿用餐。现在，小区内不少白叟都在这儿办理了餐卡。
“等一切清洁作业做完后，必定要用紫外线消毒灯对室内环境做全面除菌消毒。”5月8日上午，笔者来到坐落山城区红旗街大街归纳养老服务中心的晚年大食堂时，该中心院长赵燕正在叮咛后厨作业人员。
笔者看到，晚年大食堂由操作间、分餐间、餐厅组成，每个区域都是明窗净几、规整标准。餐厅墙上的夺目方位是餐饮服务单位“两个责任”公示栏、食物安全信息公示栏等；操作间的墙面上，规整悬挂着消毒记载本、食物留样记载表、每日晨检记载表、餐饮具消毒记载表、设备设备查看记载表、食物运营台账和帮厨、厨师、厨师长的岗位作业责任明细等；在放置和面机、压面机等机器的一侧墙面上，也都对应张贴着每种机器的安全操作的进程。因为接近用餐时刻，后厨的作业人员正在严重有序地预备食材，每位作业人员都身着作业服，佩带帽子、口罩，严厉依照食物安全要求标准作业。
“为了让白叟吃上安全、可口、有养分的一日三餐，针对患有糖尿病、高血脂等病症的白叟，咱们拟定了具体的送餐流程，为有特别需求的白叟供应个性化订餐服务。”赵燕介绍。
为了让更多晚年人享受到助餐服务，鹤壁市在建造晚年食堂的一起，也设立了可供应简略烹饪服务的晚年餐桌和会集接受分餐服务的助餐点，以此打开以点带面、辐射周边的白叟助餐服务。此外，各个食堂也依据晚年人的实践的需求供应送餐服务。
“每天正午都有五六十位晚年人在这儿用餐，送餐服务则多达上百单。为此，这儿专门装备了送餐员，保证饭菜能及时送到居家养老的白叟手中。”在淇滨区黎阳路大街归纳养老服务中心，该大街党政归纳便民服务中心主任李雪介绍，黎阳路大街现有1家归纳养老服务中心、8家日间照顾中心，他们依托社区食堂、晚年餐桌及助餐点，根本构建了可掩盖全辖区的晚年助餐服务网格。
当时，山城区的晚年助餐服务作业也已有条有理地打开。山城区民政局党组书记、局长原海琴介绍，他们鼓舞晚年助餐服务设备与社区归纳服务设备、日子性服务业资源统筹使用、共建同享，力求今年年底前完成全区每个乡镇（大街）建造一个晚年食堂，以点带面推动辖区晚年助餐作业全面铺开。
办妥小食堂，服务大民生。在各城区晚年助餐作业如火如荼打开的一起，鹤壁市一些乡村也环绕与白叟日子休戚相关的“食”事，引领孝老爱亲新风尚。
自浚县小河镇小河村的“美好餐车”于上一年重阳节启用后，村里的张海东白叟经常来这用餐。每天迟早两顿饭，都有粥、菜、面食、鸡蛋，很合白叟食欲，不只省去煮饭的费事、减轻子女的担负，还能和其他白叟在一起谈天说笑，很是适意。该村的村委委员程然枝奥秘笔者，70岁以上白叟每餐收费2元，80岁以上白叟每餐收费1元，多出的开支由村集体经济承当。
淇县高村镇万古村的孝善大食堂于上一年4月份开端运营，饭菜可口、荤素调配、养分均衡、价格低，得到了乡民的共同认可，尤其是终年在外务工的年轻人，更是竭力附和。该村党支部书记杨继华介绍，现在村里孝老爱亲气氛稠密，不少留守在家的乡民责任到孝善大食堂为就餐的白叟服务。
据了解，鹤壁市方案于今年年底前完成晚年助餐服务掩盖全市40%的乡镇社区和10%的行政村，现在试运营晚年助餐场所66个。
“打开晚年助餐服务，已被列入我市要点民生实事。咱们将依照‘建机制、同发力、树品牌、见长效’的作业准则，发挥牵头效果，凝集各方力气，加速构建掩盖城乡、布局合理、便利可及的晚年助餐服务网络，逐渐扩大和优化服务供应，让更多晚年人同享打开效果、安享美好晚年。”鹤壁市民政局党组书记、局长王海新表明。（鹤壁市委宣传部供稿 作者：肖莉萍 陈海寅）
春日里的西陈村，别有一番田园风光。路旁，串串榆钱缀满枝头。河滨，吐绿垂柳摇曳生姿。…
大运河国家文明公园包含京杭大运河、隋唐大运河、浙东运河3个部分及其10个河段，触及北京、天津、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江8个省（市）。当时，各地经过展示文物遗存的文明、宏扬前史凝练的文明、活化流动伴生的文明，深化发掘大运河文明包含的中华文明杰出特性，推动大运河国家文明公园建造，使大运河不断开放新时代文明光荣。…
人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们
人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
