石磨面粉“磨”出大众增收路

　　在第7个中国农人丰盈节到来之际，铜川市连续推出要点农业企业风貌展播，展现农业工业兴带来百姓生活富的丰硕成果，以及铜川“三农”开展的新成效，鼓励广阔农人大众发明美好生活，助力推动村庄全面复兴。）

　　一粒粒丰满的黑麦，经过挑选、去杂、去麸以及清洗、破碎、石磨碾磨，变身为地地道道的“原生态”面粉，且“零添加”使其身价倍增。坐落铜川市王益区黄堡镇周家村的天然香石磨坊农人专业协作社，经过不断延伸石磨面粉工业链，“磨”出了一条大众增收路。

　　走进天然香石磨坊农人专业协作社出产车间，麦子破坏后溢出的清甜麦香扑鼻而来，车间摆放着一个小型的单磨面粉加工设备，老板刘小伟正自己操作设备，自己磨面。“石磨面粉选用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，不添加任何添加剂，最大极限地保留了黑麦中的蛋白质、维生素、膳食纤维等各种营养成分，是天然的绿色健康食物。”天然香石磨坊农人专业协作社成立于2014年，因间隔赤色教育基地军台岭战役原址较近，隔沟相望，便以“军台岭”为品牌。现在除了加工传统石磨黑麦面粉外，也加工出售小麦面粉和纯菜籽油以及大豆、黑小米、玉米等谷物。其间，石磨黑麦面粉自出产以来最受欢迎，招引了许多顾客购买，在全国扶贫、大众号、微信群等线上渠道长时间售卖，线下也有几十家的固定客源，销量安稳。并在上一年得到区政府和农业乡村局的补助支撑，将协作社厂房、设备做了提高改造，进一步提高了产品质量。

　　跟着产品品种类型、销量继续不断的添加，协作社栽培的小麦、玉米产值已跟不上出产需求，刘小伟依照市场价定时收买周家村、孟家塬村等周边村庄乡民栽培的小麦和玉米，每年粮食收买量可达40余万斤，为此周边许多乡民还扩展了自家小麦、玉米的栽培培育面积。“收的粮食比较多，加工比较忙的时分，咱们就雇村里的脱贫户来帮助，依照一天100到150元的薪酬发给他们，正午还管一顿饭。”协作社经过石磨面粉出产线，延长了工业链条，不只处理了周边乡民粮食出售问题，还调动了乡民粮食栽培的积极性。“接下来我方案开展电商直播，村里给协作社供给了直播室，区政府也聘请了专业教师给咱们做过辅导，期望可以经过电商直播能进一步拓展产品销路，招引更多购货商前来协作，并带动村里的农产品出售。”关于未来开展，刘小伟胸中有数。