在瓜州县三道沟镇山水梁村，麦香源栽培农人专业协作社石磨面粉出产车间里工人娴熟作业，一台台电动石碾不紧不慢翻滚着，一股浓郁的面粉香味扑鼻而来。经过装袋、封线后，一袋袋“绿色”面粉规整地摆放在出产线吨石磨面粉将抵达上海金桑园“有机厨房”。
3月1日，瓜州县麦香源栽培农人专业协作社出产的“仲氏农家”石磨面粉成功签约上海金桑园“有机厨房”，成为长时间面粉供货商。上海金桑园“有机厨房”是一家专心于绿色、有机食物的企业，现在正在打造“我国有机厨房食材榜首品牌”。此次签约成功，意味着“仲氏农家”石磨面粉有了安稳的“出售通道”。
“本年与‘金桑园有机厨房’到达协作伙伴联系后，咱们以每斤高于市价0.2元的价格与栽培户签定了2000亩小麦订单。跟着面粉需求量加大，估计下一年小麦订单在10000亩左右。” 瓜州县麦香源栽培农人专业协作社负责人仲吉成说。
2015年12月，仲吉成在瓜州县三道沟镇山水梁村树立麦香源栽培农人专业协作社，采纳“公司+协作社+农户”形式，让农户以土地入股，构成500亩绿色小麦连片栽培基地，由瓜州县仅有一家具有面粉出产资质的甘肃仲氏（生态）农业科技开展有限公司加工出产石磨面粉，打通小麦供、产、销环节，构成循环工业链。2018年9月，瓜州县麦香源栽培农人专业协作社当选2018年（第四批）省级农人专业协作社演示社名单。
在瓜州县三道沟镇山水梁村麦香源栽培农人专业协作社农产品展厅内，出售主管仲丽君正在介绍协作社出产的绿色、有机农产品。她说：“绿色是三道沟镇山水梁村小麦的亮点，咱们村全面实施农业规范化系统建造，经过种肥别离、水肥一体化等先进栽培运营管理技能，让农产品提质增产。”
据介绍，“仲氏农家”石磨面粉选用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，不添加任何添加剂，最大极限地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、维生素B1、B2等各种营养物质，且石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍，是真实天然绿色健康食物。现在，“仲氏农家”石磨面粉除供给本地商场外，已与多家网络站点途径到达战略协作出售协议，供给一、二线城市的高端消费团体。
除了与农户签定小麦收买协议，仲吉成还连续曩昔“存粮换面”的方法，农户只需掏10元加工费就可将小麦制成面粉，除掉家用部分，剩余面粉可在麦香源栽培农人专业协作社免费寄存。建档立卡贫困户和“五保户”可免交加工费。协作社再按户按人树立“面粉账户”，栽培户不需要过多的忧虑粮食发霉蜕变和虫蛀鼠咬，随用随取。
“家里种了6亩小麦，亩产900斤左右，这么多的粮食存家里既不便利也不安全，存欠好一年的粮食就毁了，现在把剩余的粮食存到协作社，吃完后随时能到店里取面。” 瓜州县三道沟镇山水梁村七组栽培户周志元说。
说起“存粮换面”，仲吉成算了一笔账。100斤小麦可以磨成60斤面粉和40斤麸皮，农户将吃不完的粮食寄存在协作社，一来能处理存粮问题，二来可以在必定程度上协助企业周转粮食供给。遇到急用现钱的农户，协作社将以高于市价0.2元的价格进行收买，完成公司、协作社、农户三方获益。
“面粉的销路处理了，现在我正在联络腰站子镇的一家手艺醋加工作坊，希望能到达协作，让麸皮也有销路。一起，咱们也在与饲养大户交流联络，希望能构成麸皮长时间供给联系。”仲吉成说。
现在，瓜州县麦香源栽培农人专业协作社出产的石磨面粉已到达绿色食物规范。为了拓展面粉出售运营途径，从2017年开端，仲吉成将自家33亩地作为试验田，探究栽培有机小麦，争夺让“仲氏农家”石磨面粉到达有机食物规范。
近年来，瓜州县三道沟镇优化工业布局，添加农户种粮效益，并依托麦香源栽培农人专业协作社开展扶贫车间，采纳“协作社+车间+贫困户+村团体”的形式，吸纳建档立卡贫困户10人。一起，树立“保底收益+按股分红+薪酬性收入”的扶贫资金利益联合机制，保证贫困户人均月薪酬不低于1500元，完成贫困户、村团体、运营主体多方共赢。
“下一步，咱们将继续开展绿色、有机、安全农产品精深加工业，支撑协作社延伸工业链、提高价值链、拓展增收链，让农人从农业提质增效中取得收益，推进二、三工业交融开展，带动大众增收致富。”瓜州县三道沟镇党委书记高林说。
