食品机械4月20日行业热点聚焦

  近期，许多年轻一代花钱的那群人对于烹饪的热情被“唤起”，尤其是烘培、营养快餐等西式餐点近十分火热，从而也带动了一部分小型厨房设施的市场需求，例如三明治机。三明治机因其烹饪“健康轻松”，能够轻松、快速制作出美味可口的三明治早餐，契合当下“轻厨”生活方式，备受市场关注。【详情点击】

  近日，挂面生产企业克明面业发2020年第一季度报告数据显示，今年第一季度公司实现盈利收入8.86亿元，同比增长12.83%。公司方面表示，营收上涨根本原因之一是今年年初挂面产品供不应求。今年，挂面产业再次迎来市场爆发期，相关设备的也创新为生产注入了新的活力。【详情点击】

  近年来，在消费升级的大趋势下，国产奶粉在品质上的深度锻造，以及国内花了钱的人国货品牌认可度的提升，国产奶粉“强势回归”。优质国产奶粉企业无疑正成为投资机构进一步加码的目标。【详情点击】

  肉制品是大部分人餐桌上不可或缺的组成部分。在传统的肉制品加工中，多少会出现一些食用价值不高的“下脚料”。若将其作为垃圾处理，则浪费了蛋白质资源。如今，随着现代生物工程技术的快速地发展，酶工程技术在动物蛋白工业中的应用也慢慢变得广泛，这让动物蛋白的开发利用率慢慢地提高。【详情点击】

  近年来，市面上的干燥设备不断丰富，设备的蒸发装置、换热面积、传热性能、干燥产量、干燥质量以及节约能源的效果等到明显提升，满足企业对产品干燥的要求。不过，有些新用户在使用的过程中，或可能操作不当或操作失误，导致干燥设备偶尔会发生故障，或干燥效果不理想的情况。那么，在操作的流程中，用户要注意什么呢？【详情点击】

  进入4月以来，小麦价格波动，带动了面粉产业的上涨。尤其是随着餐饮业的复苏，免费市场需求持续上升。粉碎的细腻程度对面粉的品质有着关键作用，古时用石磨磨面粉，而现在的面粉工业化生产的全部过程中，自动粉碎设备不可少。目前市面上的粉碎设备不仅种类多，设备性能也在不断的提高。【详情点击】